星际小饭馆[美食] 第45节
作者:
桃子苏 更新:2023-04-18 06:36 字数:4202
包包子就比做月饼要简单的多,甚至那边月饼还没有烤好,关晓晓的汤包就已经全包完了,不过汤包关晓晓并不打算现在就把它蒸出来。
蟹黄汤包和普通的包子不太一样,因为里面放了皮冻的关系,出来的包子会盛满汤汁,必须现吃现蒸,要是放凉了不但蟹肉失去风味,里面的汤汁也会完全被皮吸收,就不能再被称作汤包也不好吃了。
关晓晓把包好的汤包生胚全放进冰箱里冻起来,打算明天再蒸,想了想又从里面拿了两个出来。
今天这汤包包的实在是漂亮,虽然她不饿,但也想蒸两个尝尝解解馋。
烧水放上汤包,关晓晓看好时间,那边烤箱滴滴两声,月饼也刚好出炉了。
刚出锅的月饼香气四溢,外皮微微鼓起,小小的胖乎乎圆鼓鼓的,饼皮微黄衬的上面红色的梅花也格外漂亮。
关晓晓不怕烫的将甜咸各拿了一个,两手微微用力,酥的掉渣的饼皮扑簌簌的散落开来,露出里面红褐色的绵软香甜的豆沙。
关晓晓没将豆沙馅儿做的太细,甚至保留了一些粗糙的颗粒,看起来虽然不如一般的红豆沙细腻光滑,但吃进嘴里却更香软绵密。
豆沙馅儿香甜适宜,并不过分甜腻,配上一碰就掉渣的饼皮,十分的软酥香甜。
关晓晓三两口吃光了一个豆沙月饼,捏起那个鲜肉月饼的时候,突然想起了什么。
这酥皮月饼不比广式,要回油回软才最好吃,酥皮月饼尤其是鲜肉馅儿的,最好吃的时候就是它刚出炉的时候。
外皮香酥掉渣,内里却尤带汁水,咬一口肉香混着饼皮香,是关晓晓记忆里最符合八月十五的味道。
这酥皮月饼刚出锅最好吃,要是放凉了味道肯定就比不上刚出锅的了,她要是明天晚上再给狄洛送去的话,他那里没有烤箱也没有微波炉,不就吃不到酥皮鲜肉月饼最好吃的口感了吗?
关晓晓在心里啧啧叹了一声:可惜你没有这个口福了。
谁知她刚这么一想,就有人像是听到了她心中所想一般,轻敲了敲小饭馆的门,说道:“好香,看来我来的正是时候。”
关晓晓唰的一下扭头,看到门外站着的人正是她刚刚心里才想过的狄洛本人。
说曹操曹操到啊。
第53章 鲜掉眉毛的蟹黄汤包……
“全都是新鲜出炉的,我觉得都很好吃,你尝尝。”
关晓晓把鲜肉月饼豆沙月饼全都摆在狄洛面前,让他自行挑选品尝。
狄洛摘下手套,白皙而又骨节分明的手捏起一只小巧可爱的月饼放到嘴边:“我也觉得肯定很好吃。”
他捏着月饼的样子就像是捏着什么价值连城的东西,关晓晓眼看着他咬下一口然后喉结滑动咽了下去……关晓晓别开眼,突然觉得有点不好意思。
大约是脸太好看了的关系,关晓晓原本只是想听他反馈一下月饼的口感,但不知道为什么却莫名其妙的注意到了那修长好看的脖子,还有那颗形状漂亮的喉结。
关晓晓觉得自己耳朵似乎红了,然后就更不好意思了。
她连忙抬头看了狄洛一眼,见狄洛似乎并没有注意到的样子,赶紧扭头去了厨房,装作查看汤包好没好的样子。
她也完全没有注意到她这边刚转过头,那边狄洛的视线就落在了她身上,嘴角弧度缓缓上扬。
关晓晓觉得自己似乎有点儿犯花痴,这不是个好现象,所以她故意在厨房待了几分钟,等到蟹黄汤包真的好了,才平复好心情端着汤包一起出去了。
狄洛面前的月饼已经全都吃光了。
关晓晓有些惊奇,这速度挺快啊。
然后狄洛抬起头来一本正经地说道:“的确都很好吃。”
关晓晓心道:我已经看出来了,不好吃的话你应该也不会吃得那么快。
关晓晓只蒸了两个汤包,原本是打算自己品尝的,现在倒是刚好一人一个。
她将装着汤包的盘子分别摆在狄洛和自己面前。
狄洛垂眸看了一眼盘子里瘪瘪的汤包,用筷子戳了戳,直觉这东西似乎不太好吃,不,是不太好吃进嘴里。
果然,关晓晓立刻说道:“先别着急吃啊,等汤凉一点,小心烫。”
狄洛应了一声,又观察了一下这个造型奇特的东西,他已经吃过关晓晓做的不少美食了,但这次的造型显然比较精致,每一个褶都均匀漂亮,但他更好奇里面的汤汁究竟是怎样包进去的,她又是怎样让它乖乖的待在里面,连一点儿破损溢出都没有。
等到蟹黄汤包的温度降了些,表皮也没有那么烫了,关晓晓坐到狄洛对面,给他示范这软乎乎却又充满汤汁的包子到底要怎么吃。
她用筷子将汤包夹起来,汤汁立刻全部坠在了汤包底部,她凑过去在侧边咬了个小口,小心地吸光了里面的汤汁。
这是她第一次吃蟹黄汤包时爷爷交给她的吃法,只有这样才能避免将汤包戳的汁水四溢,流的到处都是。
汤汁被关晓晓一滴不漏的喝进嘴里,她满足的眯着眼睛品味了一下鲜香无比的蟹香,然后眨了眨眼睛有些俏皮地问道:“学会了吗?”
狄洛再一次看到了关晓晓脸上那双闪闪发亮的眼睛,嘴角笑意更深,学着关晓晓的样子夹起蟹黄汤包,说道:“我试试。”
他的姿势和关晓晓的一丝不差,连偏头时的弧度都相差无几,关晓晓目光紧盯着他看,看着看着,视线竟又莫名其妙的落到了他的喉结。
真的有人能好看到连脖子的弧度都如此完美啊。
“是这样吗?”狄洛出声问道。
关晓晓嗖的一下收回了目光,“很棒,你已经出师了。”
狄洛微微一怔,关晓晓立马意识到自己说错了话。
这人可能或许大概是联盟上将啊,她胡说八道的到底再说什么呢,什么出师不出师的。
关晓晓还没想好怎么找补,狄洛却已经回过神来,再次弯了弯眸子:“谢谢夸奖,晓晓老师。”
关晓晓:……
她不是她没有她不是这个意思来的。
但为了避免越描越黑,关晓晓还是闭上嘴没有多解释。
蟹黄汤包的精华就在汤里,喝完了汤汁,剩下的也就好解决多了。
两人沉默的将剩下的汤包吃完,狄洛才满意的放下筷子,感叹道:“好鲜,怪不得你念念不忘,的确是非常好吃的东西。”
关晓晓得意起来:“是吧,这时候的母蟹简直鲜的掉眉毛……就是非常好吃的意思。”
“白似玉黄似金鲜而肥甘而腻说的就是螃蟹的美味了,在我们那儿螃蟹可是非常好吃且受人追捧的东西,在这里倒是没人吃……”
关晓晓觉得自己今天晚上简直像是被狄洛蛊惑了似的,什么该说不该说的话对着他说出来了。
好在狄洛像是完全没品出她语句里的奇怪之处,纤长手指点了点桌子:“在此之前,我也的确从来没想过海星里的产物居然能吃。”
关晓晓深觉美色误人,也不敢再多说了。
狄洛却摸了摸自己的下巴说道:“你还有什么想要的东西吗?”
关晓晓心道:那其实蛮多的,虽然她现在手里的东西不少,但要知道地球上的生物多样性复杂到难以想象,就她现在手里的这些东西,其实真的只是冰山一角。
可想归想,话却不能直接跟狄洛说,第一是说了他现在也不一定明白,第二是她实在是不好意思再让狄洛送她东西了。
关晓晓沉思了一会儿,说道:“暂时没有,有了再告诉你吧。”
狄洛对这个答案也没有多说什么,指节轻敲了两下下巴,点了点头。
时间眼看已经不早了,两人吃也吃完了,说话也说的差不多了,关晓晓索性收拾了东西,跟狄洛一起走着回家。
关晓晓这下总算是想起了自己之前想要试探一下他的打算,借着这会儿气氛良好,在快到家之前装作不经意地问道:“你一直住我们楼上吗?我以前似乎没见过你。”
狄洛像是对这个问题全然没有防备,想也不想地回道:“不,我刚回来,以前不在。”
关晓晓眼睛一亮:“那你以前……”
狄洛突然转头看她,眼中盛满了笑意:“晓晓对以前的我很感兴趣吗?”
他的眼睛在明亮的路灯映衬下像是黑曜石一般闪亮漂亮,关晓晓一下子卡壳忘词了,耳根彻底红了个通透。
“等以后有空再一一告诉你吧。”
狄洛轻笑着说道。
关晓晓连忙点头,不敢再问了。
两人已经到了楼下,关晓晓心不在焉,赶紧跟人告别回家了。
第二天关晓晓一早就把蟹黄汤包拿出来蒸上,给赛尔大叔他们每人分了两个尝鲜,果然没有了关晓晓的示范,塔利安将汤包吃的十分狼狈,幸亏用碗接着,汤汁才没有滴的到处都是。
但因为汤汁太好喝了,塔利安吃完了汤包,将碗里的汤也喝的干干净净,倒也没有浪费。
吃完汤包又分了月饼,今天虽然是八月十五,但除了狄洛,关晓晓也没告诉任何人这个日子对于她来说有什么特殊之处,所以只把月饼当做普通糕点分给大家品尝,并没有多说什么。
他们来的早,小饭馆还没开业,但正吃着,就有迫不及待的客人赶早前来,一进小饭馆就吸了吸鼻子,赞叹道:“这是什么味道这么香?”
塔利安手里的鲜肉月饼还没吃完,正拍了三百六十度无死角的照片发给别的吃不到的小伙伴眼馋他们呢,闻言站起来有些得意地说道:“晓晓说这叫鲜肉月饼,可太好吃了,还有甜豆沙的呢,也可香了。”
食客目不转睛的盯着香酥掉渣的月饼,没想到自己一来就能吃到这么好吃的东西,当即开心道:“给我也各来两个尝尝。”
塔利安嘚瑟完了才想起来这个月饼数量有限,是关晓晓按照人数制作的,除了她自己留的几个,剩下的已经全分配干净了。
他还没想好怎么说,关晓晓已经从里面探出头来:“月饼已经没有啦,不过今天有水煎包,要来一份吗?”
关晓晓其实不太在小饭馆里做面食,虽然味道不错,但是很费时间,不过今天日子不错,她心情也不错,所以早上刚一到饭馆,就先揉了面,绞了肉馅,打算今天特供一份水煎包。
食客并不知道水煎包是什么东西,但他已经是店里的常客了,每天晚上到点第一件事情就是抢号,时隔好几天又好不容易抢到了,只要是关晓晓推荐的东西,他自然是要尝一尝的。
谈话间又来了几位提前到来的顾客,是几个年纪不大的姑娘,听说有什么水煎包,立即二话不说也跟着要了几份。
关晓晓把面案放下来,唐德和贝利立即三两口吃光了月饼凑上前来。
他们两个如今已经超越薇薇安成了关晓晓的得力帮手,不管是切菜配菜还是其他的活,都干的有模有样,甚至很多简单些的菜式,他们已经不需要关晓晓的帮忙,能自己做出来了。
关晓晓对此十分欣慰。
毕竟他们学的越快,关晓晓自己就能越轻松。
她从面盆中分了一大块已经醒发完成的面团,速度迅速的分成小剂子压扁,三两下就赶出一张小小圆圆的面皮,没几分钟就将面皮堆成了小山,然后拿出冰箱里准备好的肉馅儿放在面前。
“来,看着,就像包蟹黄汤包一样,一转一捏,简单的不得了。”
第54章 水煎包和香菜
几位顾客在外面等了没一会儿,就从厨房里面传来了一阵香气扑鼻的味道,馋得人直流口水。
又过了一会儿,关晓晓口中的水煎包就被端了上来。
白白胖胖的包子倒扣在盘中,底部结了一层金黄色漂亮的雪花状的脆底,上面零星撒了一点葱花和芝麻,看的其中一个姑娘忍不住凑上前去深深吸了一口气。
“这就是老板说的水煎包吗?看起来好好吃啊。”