第661章 一品居开张(4)
作者:
红粟 更新:2023-05-03 00:50 字数:2286
因为临近傍晚,店子里只有她和顾爽两位客人,而技师也是去登记顾爽的衣服尺寸才发出的惊呼,徐湘南自然要问一下,是不是他们定做的衣服有什么问题。
那技师的眼睛仍旧定在电脑屏幕上,这家店子因为是定做,拥有许多回头客,为了方便客人,也节约工作成本提高工作效率,店里专门建立了客户档案,相对于其他行业不同的,他们这里的客户档案中,最详尽的就是顾客的三围、身高……等等各种尺码了。
顾爽只来过一两次,和店里并不太熟,所以技师刚刚重新给她量了尺寸,可没想到等她录入客户资料的时候,却发现,顾爽本来就是他们店的会员,而且消费能力非常高,虽然来得次数不多,但累计消费金额已经达到几十万……
这还不值得让经多见广的技师惊讶什么,等他核实身份、资料、尺寸时,发现身份、资料完全相同,唯一不同的竟是根本不太可能发生改变的身高!
这位顾客竟然在短短的不到一个月时间里,增长了近四公分……
技师,一次次在顾爽的年龄和新旧两个身高尺码上看着,其间还好几次看向顾爽,确定自己没有把高跟鞋量上……可,顾爽今天穿的只是一双平跟小羊皮凉鞋,哪里有什么跟儿啊!
这个技师倒是很有职业道德,虽然很惊讶,却并没有向徐湘南泄露自己的发现。最后,顾爽很满意地定下了那条江南烟雨的裙子,也顺着徐湘南的意思买了一条宝蓝、一条浅粉色的裙子,这才尽兴而归。只有那位技师和徐湘南都揣着一个疑问,找不到答案。
第二天,顾爽一大早就去了一品居。郑卓然则仍旧去筹备郑老爷子的寿诞去了。只留下宝宝陪着郑老爷子,还有吃上瘾的周老、项老,在家里明争暗斗的不亦乐乎。
顾爽到的时候,经销商已经将订购的干鲜食材送了来。这些食材,好些要提前泡发、处理的,不过这些交给熊有福和前来帮忙的曲春就够了。
一品居虽然还是私房菜馆,却也聘用了十六名服务生。并不局限于年轻秀丽的女孩子,也有五个面容清秀的男孩。最初招聘了三十名,由郑卓然送到郑家名下的大酒店试岗培训了两周,发现不足的就立刻辞退,最后只剩下了十六名。
顾爽、钱萍、熊大嫂,还有身体已经基本痊愈的熊小颖,带着十六名服务生,一起挨间屋子布置茶具、小盆景等。一品居重新开业,不禁房屋装饰重新修缮规整了,连所用茶具、餐具等,都是统一订购的,一个房间一个系列,为了防止摔碰,每一套都多订了不少备用。
这些定制的瓷器色泽花色样式各有特色,相对应着风格不同的各个房间,或豁然、或洒脱、或婉约、或清丽……不一而足。
清扫擦拭,然后一样样斟酌搭配、布置,看起来不起眼儿的活儿,居然也忙碌了整整一天。
第二天就要正式开张了,干完活顾爽就让大家早早回家休息,明天一大早还有得忙呢!
一品居的开业,毫无意外地火了一把。却不是顾爽之前想象的依靠菜肴吸引来的食客。
郑卓然、徐湘南、郑二叔,甚至郑钧然在这一天,都带了各自的朋友过来捧场。每个人带的朋友都不多,但可以看出,能被带到这里来的,一定是铁哥们儿!
还有像太行核桃吴远森这样的熊有福的老食客,这段时间菜馆歇业修缮,也都馋的狠了,天天拔着脖子盼着菜馆重新开业呢。
中午不到十一点,菜馆里已经座无虚席,顾爽也没想到第一天会来这么多客人,老食客不能撵出去吧?来祝贺的也不能不招待吧?顾爽还想换个地方招待贺客呢,还是熊有福两口子想了个法子,在院中的藤萝架下加了几张桌子,在荫凉里一坐,那场面竟是格外的火爆。
偏偏厨房里氤氲出来的扑鼻香气,让一个个人还没尝到菜肴,就已经咽了不知多少口水了,竟没有一个人舍得走,最后,连檐廊下也摆了小桌子……看着如此优雅的菜馆里,居然出现了这种宛如大排档的景象,顾爽也不知该笑还是该叹息了。
结果最后,准备了三天的食材竟一天就用了个精光,那一个个怎么看怎么都是养尊处优的人,都变成了丝毫不顾及形象的老饕,吃起饭来那叫一个风卷残云啊。
没办法,这边儿上着菜,顾爽不得不又打电话让南市那边赶紧送一批食材来。并且贴出告示,今天开业庆贺不限人数,从第二天开始,每天限定六桌……那啥,顾爽当初打算做的私房菜馆就没打算做成大排档,两进院落里,正厢房都仅仅布置了一张桌子……说起来,仍旧延续她一贯的经营策略,做最好的,走高档线路。
记得电影(大腕)里有那么一段台词:选最好的黄金地段,雇法国设计师,建就得建最高档次的……不是开宝马就是开奔驰,你要是开一日本车,你都不好意思跟人家打招呼!你说这样的公寓,一平米得卖多少钱?两千美金?那是成本,四千美金起,你还别嫌贵,还不打折!你得研究业主的购物心理,愿意掏两千美金买房的业主根本不在乎再多掏两千,什么叫成功人士,成功人士就是买什么东西都买贵的,不买最好的。所以,我们做房地产的口号就是:不求最好,但求最贵!
这段话说的是房地产商人,可顾爽觉得特别经典,特别深刻,非常非常贴切地解析了许多有钱人的消费心态——不求最好,但求最贵!
而顾爽经过三年的商海拼搏,也有了她自己的经营理念——最好,自然不怕贵!
要品质,凡是顾爽旗下天泽公司出产的,无论是花卉、养殖品、瓜果、茶叶,还是绿化工程,顾爽都坚定地把握着质量优上加优,超出市场普通商品一大截子的产品质量,让她的产品无一不是推出一个火一个。
她的价格遥遥领先,但她却有非常坚定的自信:只要是她推出来的,没有人可以抗拒!
还好,贺客只有中午一餐饭,到了晚上,又有一些人闻讯而来,不过,已经没有中午时的恐怖了。廊檐下已经不再需要摆桌,庭院和藤萝架下倒是加了几桌,却也因为晚风清幽,星光点点,凭空多了份闲适之感。