第797章 超藤牛肉(3)
作者:
红粟 更新:2023-05-03 00:51 字数:2373
一般的牛肉都会有一股牛肉特有的膻味,虽然比羊肉差一些,但仍旧有些人吃不惯,特别是生牛肉,若是品质不好,容易发柴发硬,不宜嚼烂。但这片牛肉入口,不但没有丝毫的膻味儿,而且,不柴不硬,没有一般牛肉常见的生涩感,反而如酥油一般,入口即化,化而鲜香浓郁……
尚凡闭着眼睛,慢慢地将一片牛肉咽下去,然后点着头睁开眼睛道:“唔,不愧是世界极品的牛肉,入口即化,鲜香滑嫩,好吃!”
说完,尚凡又道:“这,是‘藤’级牛肉?”
所谓的神户牛肉,并非是神户出产的牛肉都能称之为神户牛肉。入选神户牛肉还有一套严格的标准。
首先,被选中的肉牛必须出身于‘名门望族’,血统中一滴杂血也不能混入;其次,入选的牛必须是处女牛,否则吃起来会有轻微的乳臭;此外,还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定,达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。
入选的神户牛肉还要再此划分等级,就如同日本清酒一样,神户牛肉也根据肉质的细嫩、脂肪的分布是否均匀等,品质从低到高被分为‘梅、竹、松、藤’四级。最高级的‘藤’级牛肉,一般宰杀6-7个月的肉牛,这种牛肉很少烹调,一般都是做成刺身食用。而且,‘藤’级牛肉是受到日本农业省法律的严格限制和保护的,从来不大批量养殖,也不允许出口,养殖户都是几代相传并自觉恪守所有条规,目的只有一个,为的是保护神户牛的血统纯正,可以说,真正的神户肉牛是一个日本传统农业文化的象征,并不是以端上餐桌满足食客口腹为目的,更遑论大规模出口创汇了!这类神户肉牛,特别是“藤”级牛肉,价格先不论,普通人若不亲自去到但马山区,恐怕这辈子都不可能吃到一次。
这盘牛肉的品质太好了,丝毫不亚于他曾经品尝过一次的‘藤’级牛肉。之所以尚凡用上了疑问句,也是考虑到,郑家的权势,虽然日本严禁出口,但作为礼物馈赠往来还是有可能的。
没想到,这话一出,顾爽脸上的笑容立刻扩大了几分,然而却没有回答尚凡的提问,反而是将目光投向郑卓然,满眼期待道:“你觉得呢?”
郑卓然抬起手亲昵地刮了顾爽的鼻梁以下,笑着道:“我尝着,比‘藤’级牛肉还好一份!”
“哈哈,真的吗?真的吗?”顾爽一脸欣喜地差点儿手舞足蹈起来。
郑卓然只是宠溺地看着她,并不阻止,反而看见尚凡一脸疑惑后,‘好心’地对他笑笑,却丝毫没有解惑的打算。
尚凡一肚子疑问,好不容易等到顾爽平静下来,这才获得答案。原来这盘牛肉根本不是什么神户牛肉,而是天泽公司自己培育的牛肉。是今年第五次屠宰品评肉质用的。
听到这个答案,尚凡简直有些不敢置信,不过,随即就笑着恭喜顾爽道:“真不敢相信拥有这么完美菊花纹的牛肉居然是你们自己养殖成功的,这个消息一旦放出去,只怕全国……不,全球都会引起轰动了!”
顾爽一脸得意毫不掩饰,笑呵呵道:“这个消息我可不想现在透露出去,你今天在这里吃了就罢了,可不许到外边说!”
听顾爽这么说,尚凡也不勉强,吃吃喝喝,说说笑笑,一顿晚餐宾主尽欢方散。
结婚用了半个月,外出旅行又用了一个月,顾爽和郑卓然回来之后,自然就要面临许多积压亟待解决的工作。是以,第二天一大早,郑卓然就离开了南市,巡视各地产业去了。
而顾爽则开始全副精力地培育带回来的花卉品种,同时处理积累下来的工作。天天也是忙的不可开交。
积累下来的工作之一,就是前三季度的效益核算。顾爽拿到报表的第一时间,首先翻出了果园、瓜田的收益情况报表。
这一看,即使有了心里准备的顾爽,也不由吃了一惊。果园瓜田第一年,这还是挂果不过,种植面积有限,不但,早就回了先期的投资成本,居然还获得了巨大的盈利。其利润率,虽然还比不上花卉,却丝毫不比养殖场差。这让顾爽大大确定了第二年继续扩大果树、瓜田种植面积的决心。
而且,她还想到了一点,口外包租的那一大片土地,土壤沙质化严重。经过一年的改造,草场覆盖率基本上已经达到了百分之七十以上。这样,明年再草场中,就可以点钟西瓜、甜瓜,在那种地方,只要水浇条件能够保证,干旱和长时间的日照条件,势必会产出比这里更加优质的瓜果。口外虽然荒凉,但距离京津中心区的距离却不远,到时候生产出来的瓜果,直接进入京津市场销售即可。
提起口外那片顾爽还没亲自看过的大片土地,相比较于果园瓜田,今年几乎是全部的投入,因为水土破坏严重,即使先期做足了水利投资,但第一年也没办法产出的。不过,顾爽现在已经不是最初的一穷二白了,自然也不在乎短期利益了。因为她知道,只要今年的草场种植成功,好好地培育一年,明年就是成熟草场了,到那时,就可以大批量放养牛羊。
而仿佛与之配合一样,今年东北的养殖场和南市养殖场也是捷报连连,经过太岁水和血果饲料的不断改造,肉牛品质越来越好,最近一次宰杀的两头肉牛,肉质已经出现了非常漂亮的菊花纹,这比国内最高档的大理石纹牛肉又提高了至少一个档次。现在,顾爽已经可以自豪地对任何人说,世界上的极品牛肉已经非‘神户肉牛’独专了。而且,顾爽相信,继续用太岁水和血果饲料培育下去,在不远的将来,天泽公司出产的‘一品牛肉’的品质,势必会超过几乎被神化的‘神户肉牛’,即使他们的藤级牛肉,也根本无法与‘一品牛肉’相比拟。
那个曾经连裤子都穿不上的民族,那个依靠抢掠壮大起来的民族,半个世纪前的侵略战争,烧杀抢掠暂且不提,仅仅说八十年代后,他们瞅准时机,借用一些领导干部想要快点儿发展经济的迫切心理,画极低的价钱,大肆在国内收购原生木材和各种不可再生的资源,以至于大量的原生红松、冷杉等优质木材和其他资源被掠夺,这才导致了大面积的原始森林被破坏,从而使得许多地区的原始生态急剧恶化,也使得国内许多稀有资源迅速枯竭。而如今回头看看,当初所谓创汇所得的利润,实在是低廉的可怜,比白送差不了多少!