锦绣小食肆 第37节
作者:
欢梨 更新:2024-02-23 17:09 字数:4515
不过观他平日里温文尔雅的样子,或许两者皆有。
孟锦绣只感叹了一会儿,便将思绪收了回来。
她从脸上露出一抹揶揄笑容,朝崔九娘看过去:“九娘这段时日,似乎跟郑郎君走的很近?”
崔九娘“哎呀”一声,被孟锦绣这样一打趣,忍不住害羞起来。
害羞过之后,她又用手捏捏帕子,很是忧郁的叹了一口气说道:“虽说如此,但我总觉得,郑郎君总是有意无意的躲着我。”
孟锦绣这回是真的惊讶了,她见崔九娘的忧愁不像是装出来的,忍不住问问:“这是怎么说?”
崔九娘撅起嘴来,一提起这就觉得烦恼:“我也只是隐约这么觉得。郑郎君平日里对谁都是嘻嘻哈哈的样子,唯独面对我的时候,总板着一张脸,连话都比对旁人少些。”
孟锦绣想了想:“莫不是九娘追的太紧了?”
崔九娘睁大了眼睛看向孟锦绣。
孟锦绣给她出主意:“不如下次见面的时候,九娘也冷着他些,看他有什么反应。”
崔九娘听孟锦绣这样说,仿佛得到了新思路般,脸上露出个若有所思的表情。
她点点头:“行,下回就按孟小娘子说的办。”
一想到郑迁可能会有的反应,崔九娘忍不住满心期待了起来。她又同孟锦绣说了一会儿话,然后就兴高采烈的离开。
等送走了崔九娘,孟锦绣单手托腮坐在窗前,开始琢磨食肆里的事情。随着慕名来喝羊汤的客人越来越多,料想前日那样的冲突,极有可能再次发生。得想个办法,好好解决才行。
于是,两日后,前来食肆里吃饭的客人,便见到柜台前面竖起一块小竹牌子。
竹牌子上明确写了,因着食肆中座位有限,等位的时间又太长,特推出拼桌服务。凡是愿意拼桌的客人,吃食皆打九折,目前是试运行阶段。
张武侯一迈进食肆里面,看着面前这块竖起来的牌子,忍不住朝阿风问道:“这牌子上写的拼桌是什么意思?还有这试运行,要试几天?”
阿风依照小娘子的吩咐回答:“拼桌就是字面上的意思,凡不是一起来的客人,若是愿意拼坐同一桌,所点的菜品皆打折。试运行三日,若是三日之后愿意拼桌的客人不过半,便依旧按照先前等位的规矩。当然了,若是客人不愿意拼桌,也可以提前告知,本店也不会勉强。”
张武侯听着这新奇的规定,脸上露出一个感兴趣的表情。
他探头朝里面望了望,见今日空出来许多座位,而有人的座位上都满满当当,显然都是选择拼桌子的。
阿风笑着问道:“张武侯要不要拼个桌试试?”
张武侯爽快的一点头:“那行,就给我拼个座位,另着,和往常一样来一碗羊汤,再上一盘时令小菜并三只胡饼。”
阿风连忙应了,阿萝走出来带着张武侯在一张方形食案旁坐下。
张武侯往座位上看了一眼,见这方形食案是用两张小食案拼成的,又在两头加了座位,这样一来,原本只能坐两个人的,此时却能坐下八个人。
此刻这方形食案还未坐满,张武侯坐下也不觉得挤。他朝其余的拼桌上瞧了瞧,发现每张桌子都空了一、两个人的位置,安排的十分匀称。
阿萝笑着说道:“我家小娘子说了,若是客人坐不惯的话,可以选之前的小食案坐,千万别委屈了客人。”
张武侯对这倒不在意,再说坐着也还宽敞,他朝阿萝摆摆手:“就这么坐吧,人多还挺热闹。”
阿萝笑嘻嘻的哎了一声,然后就快步下去端羊汤。
不料想,像张武侯这样喜欢热闹的竟不在少数。
第一天试运行结束,不少食客们竟然对这拼桌津津乐道,一副极感兴趣的样子。
“你听说了吗,孟小娘子的食肆里面,最近推出了拼桌服务,若是愿意同别的食客拼一张桌子,吃食可以打九折,若是拼桌的次数多了,还能打八折呢。”
听的人满腹疑虑:“张兄莫要开玩笑了,去食肆中吃饭,本就图一个悠闲清净,怎么能跟不认识的人坐同一张桌子,岂不是胡闹?”
“某可没开玩笑。”这人摇摇头:“说实话,某一开始听这拼桌的说法,也觉得十分荒唐。但是试了一下,发现同别人坐着吃饭,竟然极热闹有趣。对了,还能听到不少八卦呢。”
“哦,有八卦可以听?”那人顿时来了兴趣。
先前说话的人,肯定的点点头:“那是自然,就说某昨日拼桌的时候,听闻平康坊里面……”
随着两人逐渐走远,那交谈声也越来越小,只能听见嘿嘿的笑声,时不时从两人口中传来。
当然,除了那种喜欢议论八卦的,还有颇为正经的客人。
比如有食客提到宫中正兴起长足食案,极大的一张桌子,贵人们皆围坐在一起吃饭,同以前分桌而食的习惯,大不相同。
孟小娘子这适时推出的拼桌,正合了当下的流行。
总之,自从这拼桌推出了之后,很快便风靡了整个坊间,拼过的食客们皆大呼拼桌的魅力。
阿萝朝孟锦绣感叹:“我之前还觉得小娘子房里,那长足桌和高凳好使,没想到连宫里面都用上了,说明的确是好东西。”
孟锦绣闻言笑了笑,她原本还担心这拼桌会遭到客人排斥,谁曾料想到,如今竟成为风尚了?这还要全仗着本朝百姓,对新鲜事物的喜闻乐见。
孟锦绣思索间,脑海里面突然响起了系统音。
【叮。节庆任务:推出本朝百姓喜闻乐见的吃食,甜食。】
【任务奖励:寿命值+30,特殊顾客好感度+30。】
孟锦绣听到这任务的内容,不禁眨眨眼睛。经系统这么一提醒,她才突然意识到,马上就是中秋节了。
至于百姓喜闻乐见的甜食——
那当然是非月饼莫属。
第51章 蛋黄莲蓉月饼、甜不甜
随着秋意渐凉, 夏日的燥热彻底偃旗息鼓,长安城内外正式迈入了秋季。
随着中秋节逐渐临近,这几日城内的食肆和糕饼铺子里面, 皆忙活起来,都陆续推出中秋节月饼。
说是月饼, 其实只是孟锦绣私下里的称呼。
毕竟本朝月饼这个名字还未出现,连样式也各不相同, 既有像后世那样圆形或方形的, 也有当中镂空的团花形状。其中夹着各种甜咸馅料, 此时称小饼或者月团。
阿萝小心翼翼将手里装烫伤膏的瓷瓶收好, 看一眼孟锦绣的手腕,感叹道:“小娘子手腕上的烫伤, 几乎看不出来了, 江少卿送来的这烫伤膏真不错。”
孟锦绣笑笑, 将挽起来的衣袖向下拉好。
她朝阿萝说道:“既然已经看不出来, 那就将烫伤膏好生收起来。毕竟是御赐的东西, 平日里是极难得的。”
阿萝听孟锦绣这样说, 连忙点点头,找来之前的匣子将瓷瓶放好。
她收拾完东西,转头又朝孟锦绣问道:“小娘子方才说, 咱们食肆过几日也要推出中秋节的小饼,可想好了卖什么馅的?”
依着阿萝想,小娘子之前也卖过糕饼,馅料有枣泥和红豆的不说,还有那茉莉花卤子的, 每一样都好吃的紧,若是做成月团卖, 一定极受欢迎。
孟锦绣迎上阿萝的视线,点了点头,脸上露出个浅笑:“当然。”
不过她打算做的,却不是之前那枣泥或红豆馅料,作为一名现代人,孟锦绣打算推出后世极受欢迎的月饼之一,蛋黄莲蓉月饼。
食肆里,初听到孟锦绣的想法,阿萝和阿风都一脸惊讶的朝她看过来。
阿萝抢先问道:“小娘子,月团里面还能包蛋黄吗?”
孟锦绣一边用指甲剥新买来的莲子,一边点点头:“自然可以。而且,中秋节家家户户都要赏月,你想想,那黄澄澄圆溜溜的蛋黄,是不是正好像天上的月亮?”
阿萝歪着脑袋想了一下,发现果真如此,连忙笑嘻嘻点头:“确实是像。”
阿风好奇问道:“可这蛋黄是咸的,莲蓉馅却是甜的,两者包在一起,味道上岂不奇怪?”
孟锦绣手上剥莲子的动作一顿,回头朝阿风神秘的笑笑:“那倒不会,等做出来你就知道了。”
阿萝连忙说道:“那小娘子赶紧做来,我和阿风先尝尝。蛋黄莲蓉馅,那味道我连想都想象不出来呢。”
孟锦绣见阿萝和阿风皆一脸期待的表情,爽快的开口保证:“放心,到不了晚上,保准让你们吃上。”
至于节庆任务要求的甜食——
孟锦绣眯起双眼,略狡黠的一笑,谁规定咸甜口不算甜食了?只要客人觉得甜,那就算甜的。
就这样,月饼馅料就这么定下来了。
阿萝和阿风两个,帮着孟锦绣在厨房里忙活,取咸蛋黄,去莲子芯,炒莲蓉馅,然后再将馅料包进皮子里,用模子印好上炉烤制。
三个人忙活了一下午,总算在傍晚之前,吃上了这蛋黄莲蓉月饼。
孟锦绣将月饼分给阿萝和阿风,自己却不吃,而是先拿在手里面端详了一下。
这月饼是后世常见的圆形,上面印着对称团花图案,再配上中秋佳节,寓意十分喜庆。
阿萝早就好奇这月饼的味道,迫不及待的张口咬下去,入口只觉得皮子极薄,里面是清甜绵软的莲蓉馅料。再咬一口,就吃到内里酥松咸香的蛋黄,这蛋黄被腌制流油,此刻混合进绵密的莲蓉馅里,又香又甜,美妙滋味渗入唇齿间。
阿萝刚吃了两口,就忍不住感叹道:“这皮子怎会做的这样薄?还有里面的咸蛋黄,配上莲蓉馅,竟然更好吃了。”
阿风也点点头,补充道:“蛋黄里的油脂正好渗入到莲蓉馅里,吃起来口感丰腴又绵密,小娘子说的没错,这馅料搭配在一起不但不奇怪,还合适的紧。”
孟锦绣听着两人的评价,忍不住笑笑,她说道:“今日月饼刚刚烤出来,味道还不是最好的。待放上两日,外面的皮子回了油,那才叫真好吃呢。”
阿萝和阿风听说过两日还能更加好吃,一齐露出惊叹的表情。
阿萝朝那月饼上看了一眼,问道:“小娘子,那两日后,咱们便也开始卖这蛋黄莲蓉月饼了吧?依着我说,咱们这月饼肯定能卖的极好,将其余坊里的全都给比下去。”
孟锦绣听着阿萝兴奋的语气,脸上露出一丝浅淡的笑容。
她摇摇头说道:“倒也不必将别人都比下去,只要坊内的客人喜欢就好。再说,咱们就三个人六只手,到时候就算来买的客人再多,也忙不过来不是?”
阿风和阿萝听孟锦绣说的有道理,皆赞同的点点头。孟锦绣看着两人这一副当真了的表情,忍不住“扑哧”一声笑了出来。
她笑过之后说道:“虽然咱们三人尝过味道,都觉得不错,但最好能找位客人试吃才好。让我想想,找谁呢?”
孟锦绣这样琢磨着,没想到晚间吃饭的时候,帮忙试吃的人选就上门了。
傍晚,江洵一迈进食肆的门,看见店里面比平日多了一倍,正拼桌谈笑的食客们,脸上露出一抹讶色。
孟锦绣恰好从厨房里面走出来,见到江洵,脸上露出一抹笑容,连忙走了过来:“江少卿。”
江洵朝孟锦绣一颔首,然后就将视线移回店里面。
孟锦绣猜到他在想什么,笑吟吟的解释道:“上回食客们起过冲突之后,本店怕再出现那样的事情,故推出了拼桌,若是愿意同别的客人坐在一起,吃食上可以打折。没想到客人们试过之后觉得极好,所以晚间拼桌的客人多了,就显得格外热闹些。”
江洵看着口中称“热闹些”的女郎,又朝那些食客身上看了一眼,才收回目光。
他深深的看了孟锦绣一眼,点头说道:“在经营一道上,女郎确实聪慧。”
孟锦绣听着江洵的夸奖,朝他笑笑,然后就带着江洵朝惯常的那处小食案旁坐下,开口说道:“虽是拼桌,但江少卿常坐的位置,却是不敢和别人拼坐的,江少卿今日要吃些什么?”
江洵看着面前笑吟吟的孟锦绣,先开口问一句:“女郎手腕上的烫伤如何了?”
孟锦绣听他问起自己的伤,右手下意识握住左手手腕。
她说道:“多亏了江少卿送来的烫伤膏,烫伤的地方已经看不出来。”