第358章
作者:
寄英 更新:2025-01-10 16:06 字数:2002
心里哼了哼:就他这样不长嘴的男人,在电视剧里追女主都得追三十集。
回到屋里的时候,几只狗子已经被馋的口水直流,风干鸡汤的香味在屋子里散开。
不同于普通鸡汤的鲜美香气,风干过后的鸡就和其它干货一样,有一种特殊的醇香,光闻就让人口舌生津。
穆奚上前把锅盖揭开,在鸡汤的面上撒了几棵干枸杞,这天气适当的进补温热性的药材,对于御寒多少能有些帮助。
赵叶青照着老规矩,在往里头烫煮别的菜时,先盛出一碗香浓纯正的鸡汤,这才把配菜往里头放。
除了蔬菜,还有豆皮腐竹和红薯粉。
红薯粉得煮上几分钟,两人便小口小口的喝着热汤等着。
穆奚把留好鸡腿夹到赵叶青的碗里,以前家里杀鸡,两家人合在一块儿吃饭,只要他们俩在家,这鸡腿就不会被剁成小块,老人总是留着两个大大的鸡腿,给他俩一人一个。
这个习惯到了现在依旧延续,一人碗里一个大鸡腿,用手抓着吃。
风干鸡的肉质十分紧实,不能吃的太大口了,就小口小口的撕着吃,肉质咸鲜越嚼越香。
等到吃完了一个鸡腿,骨头就随手扔到旁边狗子的饭盆里,穆奚知道赵叶青干点什么完事儿之后都爱洗手,就提前准备了一块湿毛巾摆在桌上。
赵叶青在上头将手指的油腻擦干净,这才重新拿起筷子往锅里去。
将锅底的红薯粉挑起,已经变得完全透明了,这会刚煮熟就得赶紧夹出来,不然一会就煮糊了。
赵叶青往旁边伸手:“把你的碗拿给我。”
穆奚把自己的碗放在了她的手里,得到了满满一碗晶莹的红薯粉。
赵叶青自己的碗里也是满满的,份量煮得刚刚好,一人一碗就当成主食了。
红薯粉夹出来之后再往里头放蔬菜豆皮。
一整只鸡被吃得干干净净,骨头也都被狗子们吃得一点不剩,十分省事儿,连厨余垃圾都不用清理了。
吃过了饭,赵叶青就把韭菜花拿出来,打算趁着新鲜将韭花酱给制作好了。
因为经常要浇水,就往种植地下室里头放了一个大桶,摘完韭菜的时候,就在地下室已经用水清洗得干干净净。
回到屋里放在簸箕里摊开,被屋子里的地暖烘着,现在已经完全晾干了。
还得用盐腌制后才能制作。
赵叶青把韭菜花放在盆里,往上头撒了两把盐搅拌均匀,植物上有了盐分就会稀释出水分变得软塌,到那时候才能开始做酱。
估计得等上半个小时左右。
赵叶青擦掉手上的盐,今天难得没有再拿起古早小说打发时间的冲动,坐在桌前,将这段时间的大致情况都用本子记录下来。
从入冬的时间,到下雪的日期,还有极夜出现的时间。
最后标注上现在的年月。
3037年3月。
落笔的时候赵叶青有些晃神,她回梅山的时候就是四年前的三月,不知不觉已经在这样的环境里过了四年了。
人的心境变化十分神奇,总是会在不经意之间便天翻地覆。
赵叶青想到最初在山里的茫然无措,后来遇到了糊糊和雪饼,再然后穆奚回来了,种地觅食打猎......
好像每一次遇到困难的时候都觉得眼前才是最难的时候,可一旦度过了,就会发现也不过如此。
看着身侧的穆奚坐在摇椅上一只手拿着书看着,一只手垂下去有一下没一下的摸着趴在旁边的大黄的耳朵。
赵叶青瞬间觉得自己的心情豁然开朗。
她背着手两步蹦到穆奚的身后,从后面环住了他的脖子,“别看了,来帮我做韭花酱。”
穆奚随即就放下书,“我来做就行,你在旁边教我,不用你动手。”
赵叶青之前说要做韭花酱,就从厨房里把那个小的石捣拿进了屋里,想必又是需要捶打的。
依靠捶打做酱就没有不累手的,赵叶青知道穆奚既然这么说了就不会让自己再上手,也没争着动手,就坐在旁边指挥。
“韭菜花腌渍出来的水分先稍微挤一挤,再和姜末一起放在石捣里捶打就行。”
第302章 下雨
穆奚依言照做,这韭菜花大多也才开花不久,正是鲜嫩微辣的时候,做酱再合适不过。
家里不是没有搅拌机,两人当时找了不少小家电回来,只是省电一直没有用。
现在赵叶青也舍不得用,要不是突然出现极夜,她肯定是要用的,可现在不得不能省则省,万一这天再也亮不起来,电的作用就太大了。
反正现在两人没事可做,在家里闲着也是闲着,动动手就当锻炼了。
赵叶青怕穆奚无聊,又拿起了那古早小说开始读,对他进行精神折磨。
一本也就大拇指的厚度,等赵叶青读完了,穆奚的韭花也锤完了。
他悄悄松了口气,“接下来怎么弄?”
赵叶青刚才也不是只坐着念书,还将要装韭花酱的玻璃罐子也给消毒准备好了。
“加点盐和油,再把韭花酱放在玻璃罐里就行......哎!别装这么满,等到时候就炸了。”
这韭花酱在瓶子里会发酵,得多留出些空间才行。
把韭花酱做好,等到发酵几天后就能吃了。
赵叶青馋那肚包肉已经好长时间,每次打开冰柜拿肉的时候都能看到,现在总算是快能吃到了。